Retete De Peste Prajit
Se freaca pestele cu sare si se pun intr un vas mare si se acopera cu lapte.
Retete de peste prajit. Am ales pește caras deoarece are carnea dulce este proaspat si acum este si sezonul lor. Retea dobrogeana de peste prajita se face rapid si simplu dar este extrem de gustoasa. Daca ai peste congelat il pui asa inghetat in lapte si l lasi sa se dezghete acolo. In felul acesta gustul nu mai este atat de intens de peste si carnea va avea un gust si o textura mult mai fine.
Chestia cu laptele e ceva special invatat de multa vreme. Zilele trecute aveam în meniu pește așa că am mers la piață să cumpăr niște exemplare proaspete de savurat la cină. Recomand sa incercati este foarte gustos. De la ciorba de peste sau cu perisoare din peste la zacusca si sarmalele din peste la chiftelute piftie racituri din peste malasolca si scordolea plachie rasol sau prajit persoare cu sos tomat sau smantana stiuci sau crapi dolofani umpluti conserve de peste in otet ulei sau sos tomat stiu sa le gatesc pe toate si toate mi plac.
Pentru ca pestele sa aiba un gust mai fin se tine pestele in lapte la frigider cam 30 de minute apoi se condimenteaza si se prajeste. Preparare peste prajit cu malai. Pește prăjit în crustă de mălai cu mujdei și mămăligă rețetă tradițională. Cel mai simplu si gustos mod de a gati un peste la cuptor este urmatoarea reteta de peste prajit la cuptor in putin ulei si plante aromatice crocant si aromat mananci de nu te mai saturi.
Cum se prepară un delicios pește în crustă de mălai cu mămăliguță și mujdei de usturoi. Pestele prajit se serveste cald alaturi de mamaliguta si mujdei de usturoi incearca si file de peste cu spanac daca ti a placut reteta noastra peste prajit clasic nu uita sa ii faci un review. Periodic gatesc pestele cu malai dar acum fac si un sos de rosii cu usturoi la el se combina perfect. Intervin iar sunt mare iubitor de peste prajit deh anii de delta isi spun cuvantul.
Este metoda de preparare a pestelui invatata de la bunica ea il facea numai asa la o mamaliga si mujdei de usturoi era ceva deosebit. Hmm iar imi aduc aminte ca in w e am lasat o pe sotie la butoane si nu a facut asa. De obicei prajesc peste de apa dulce crap caras fitofag novac sau pastrav. Se lasa la marinat minim 1 ora.
Truc pentru cel mai bun peste prajit. Pește prăjit simplu rețetă cu poze pas cu pas.