Frunze De Vita De Vie Murate

A venit sezonul si timpul perfect sa conservati repede niste frunza de vita de vie frageda si aromata pentru cele mai bune sarmale de post moldovenesti sau arabesti.

Frunze de vita de vie murate. Frunza de vita de vie pentru iarna mi s a cerut de multe ori reteta asa ca acum voi scrie aici cum se conserva vita de vie sau frunzele de tei la sare in saramura la congelator sau pur si simplu in mod natural. Fac sarmalute in foi de vita de obicei prin iunie cand e vita de vie tanara si pot culege frunzele direct din curte. Foi de vita de vie pentru iarna. Cele cu suprafata poroasa nu se pot conserva pentru ca se rup foarte repede.

Culesul frunzelor pentru sarmale se face inainte de inflorirea vitei de vie. Cum se conserva frunzele de vita de vie. Eu folosesc frunze de vie ruseasca intrucat nu s poroase au textura fina si nervurile subtiri ajutand astfel sa nu se rupa frunzele la rulare. Frunze de vita de vie la borcan sau congelator.

Se pot face si cu frunze de vita de vie puse la borcan sau congelate vedeti aici cum se conserva acestea la congelator sau la borcan. Fierbem 2 litri cu apa impreuna cu o cana de sare gronjoasa. Am ales frunze de vita de vie mari fragede si cu suprafata lucioasa. Da e adevarat frunzele de vita de vie se ruleaza cite doua trei patru sau cinci depinde de gura sticlei de plastic pe masura ce se umple sticla se bate bine pentru a face loc altor frunze cind s a umplut se pune capacul fara nimic altceva si aveti frunze proaspete pentru cel putin un an verificat si garantat.

Ce sarmalute delicioase se fac din ele. Recomand metoda la pet sticla din plastic. Se aleg frunze tinere neporoase fara mana boala complet verzi si mai ales nestropite. Se spala frunzele una cate una si se pun la scurs se ruleaza cateva frunze cat sa intre pe gura petului si se leaga cu ata pentru a nu se desface petul se spala in prealabil si se usuca apoi se introduc in el frunzele rulate.

Frunze de vita de vie la congelator metoda rapida si simpla elena butuc. De data aceasta am gasit frunze perfecte mari cat o frunza de varza in via unui prieten de familie ce locuieste la tara. Frunza de vita de vie si tei pentru iarna la pet congelata sau la sare cateva modalitati simple de conservare. Sarmalutele in frunze de vita de vie sunt populare in balcani europa de est caucaz si orientul mijlociu.

Frunze de vita de vie pentru iarna pastrate in borcan sau la congelator pentru iarna reprezinta o idee buna de conservare naturala fara conservanti. Cand se culeg foile de de vita. Ca la saramura de branza sa stea oul crud deasupra. Frunzele de vita de vie se pot pastra si in peturi.